酷暑难耐的夏季，选择降暑降温的食物自然是每个人的首选。好多朋友告诉我，很多夏季凉品诸如冰淇淋等甜品，就算是寒

冷的冬天同样也可以吃到，而冰粥却只有在夏季才可以吃到，五颜六色的鲜果看起来不仅令人愉悦，而且充满诱惑，细细品尝更

是酷爽十足，味道鲜美。当然不仅如此，冰粥里面还附有各种各样针对性的营养价值，也让我们在体验凉爽的同时获得贴心的营

养补充。现在就由美食网为大家介绍夏季当红不让的冰粥吧！

水果西米露---主料是西米和牛奶，任意水果。制作过程如下：

1.先把西米洗净，然后把水煮沸，把西米放进煮沸的水里，一边煮一边用勺子搅拌。

2.煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开，再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。一直煮到全部透

明，把沸水都倒去。

3.煮一小锅牛奶，放少许糖。

4.把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。

5.最后将你喜欢的水果切丁，放进冰冻的西米露里即可。

这款冰品既解馋又好喝，绝对是夏季当红不让的最佳选择！

水果冰粥---它最早起源于台湾，后来从台湾引入，在炎热的夏日里可以清肠胃，凉爽去暑。水果冰粥的口味选择很丰富，苹果冰

粥、西瓜冰粥、荷叶冰粥、芦荟百合冰粥等等。这些粥听起来都很特别，就是在冰冻的白粥里面加入各种水果粒。喝上一口，带

出了甜润的感觉，很清淡，特别适合在夏天吃。不仅如此，这些冰粥还可依照各人的不同爱好，加入碎冰、红豆等配料。舀上一

勺，含在口中，红豆粉粉的很松软，和着碎冰和糯糯的白米吃上几口，温润清爽，实在是无比惬意！

八宝燕窝粥---这里的“八宝燕窝粥”不同于平时常说的八宝，而是指南瓜、黄瓜、云南小青瓜、冬瓜、丝瓜、毛瓜、黑松露菌和

燕窝。里面的南瓜、黄瓜、云南小青瓜、冬瓜、丝瓜和毛瓜都是夏天最适合的瓜类，再将黑松露菌磨成酱和着燕窝一起放进粥里

滚开，揭开盖，一股独特巧克力味道的清香加上瓜果的香味扑面而来，喝上一口，粥浓香软烂，清甜爽口，食后口齿留香。燕窝

具有很好的滋阴补气的功效，营养价值丰富，此外还有美容养颜、强身壮体的功效。瓜果可自由搭配，还可以加入可食用的花

瓣，吃起来肯定又是另一种风味！